انجیر چه تازه و یا خشک آن مزه ی شیرینی داشته و مزیت های مختلفی برای بدن دارد.
زعفران حاوی مواد معدنی، آب، موسیلاژ، چربی، موم و یک اسانس معطر با کمی سینئول (Cineol ) و مواد مؤثره از سه هتروزید به نام پیکرورتین (Picroretine ) ، پیکروکروسین (Picrocrocine ) ...
شربت انجیر به عنوان یکی از مهمترین فرآورده‌های انجیر، از قدیمیترین شربت‌ها بوده و به دلیل خواص درمانی زیاد، مورد توجه بسیاری از اطباء سنتی قدیم قرار داشته است.
در بازار انواع زعفران با قیمت و ویژگی‌های متفاوتی از قبیل رنگ و عطرهای غلیظ تر و حجم‌های پر تر وجود دارد.
قیمت انجیر خشک به نوع انجیر و شیوه تهیه و یا عرضه این محصول، بستگی خواهد داشت.
سهم زعفران صادراتی ایران ۹۵ درصد از بازارهای جهانی زعفران کل دنیا است.
انجیر خشک به دلیل امکان فساد پذیری زیاد نیاز به روش های مخصوص برای نگهداری طولانی مدت دارد.
برای کشت زعفران معروف به طلای سرخ بهتر است با طبع این گیاه، شرایط رشد و نمو آن، انتخاب نوع پیاز آن برای محصول بهتر، نوع خاک و زمین، فصل کاشت و.. آن آشنا شوید.
يكي از قديمي‌ترين روش‌هاي نگهداري مواد غذايي، استفاده از فرآيند خشك كردن است.
زعفران نه تنها قادر است قدرت جنسی آقایان را بیشتر کند بلکه این گیاه در بسیاری از شاخه های علم پزشکی و روانشناسی ورود پیدا کرده تا بتواند مشکلات را به حداقل برساند.
انجیر درخت خزان‌پذیر می‌باشد و ارتفاع آن به ۱۰ متر می‌رسد.
با دانستن روش‌های خشک کردن انجیر تهیه ساده و اصولی این کار در منزل را یاد بگیرید تا میوه‌خشک مقرون به صرفه‌تر و بهداشتی‌تری نسبت به نمونه‌های حاضر موج ...
گلبرگ های این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان هستند که از بدن در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می‌کنند.
انجیر خوراکی یکی از قدیمیترین گیاهانی است که بشر کشت و پرورش داده است.
انجیرها، منبع غنی از مواد مغذی ضروری مختلف هستند ؛آنها غنی از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها می باشند.
این میوه که منبعی غنی است از مواد معدنی مفید برای پوست و ویتامین‌ها، از جمله مس، فسفر، ویتامین آ، ث و ای، کمک می‌کند پوستی شاداب و باطراوت داشته باشید.